Tetsuharu7k79

虫体は魚の血を吸って橙赤色を呈す。 大きさ 体長50センチメートルを超すものもあり、大型の寄生虫 寄生場所 筋肉、体腔にとぐろを巻いたように寄生する。 特徴 細長いが末端は尖っていない。寄生によって生じた腔内に黄白色の粘液がたまっている

タチウオの天ぷら 魚料理レシピデータベース 日本各地（小笠原と沖縄を除く） 食べ方 お刺身、塩焼き、天ぷら 備考 特に太いサヨリは「閂（かんぬき）」と呼ばれている その他の4月の旬の魚 血鯛（チダイ） 鰹（カツオ） 鰊（ニシン） 眼張（メバル） 桜海老（サクラエビ） 本鱒（ホンマス サヨリの基本と食べ方 張りのある食感は独特で、刺身でおいしい。 塩焼きには不向き。 全長40cmほどになる。 やや高価。 大きすぎないほうが骨が当たらず食べやすい。 ご覧のようにサヨリは腹膜が真っ黒なので「見かけによらず腹黒い」という意味で サヨリ 食べ方 天ぷら